Una biòpsia odontològica és un procediment que es duu a terme amb el objectiu d'obtenir una mostra del teixit present a la cavitat oral de l'animal per a la seva avaluació microscòpica. És, per tant, una tècnica invasiva que requereix anestèsia.
La biòpsia odontològica és una eina potent per al diagnòstic precís d'una sèrie de patologies de la cavitat oral. La seva realització està indicada per a l'avaluació d'úlceres, masses o creixements tumorals a la zona bucodental. La mostra de teixit retirat és sotmesa a anàlisi histopatològica perquè els professionals puguin determinar la naturalesa de la lesió.
La realització d'aquesta prova diagnòstica sol ser complementada amb una radiologia dental o citologia per ampliar la informació de l'afecció i tenir un diagnòstic més precís basat en una anàlisi minuciosa.